在农村创业的大潮中，特种水果种植项目因其高收益与高风险并存的特点，成为了众多创业者的关注焦点。本文为您精心挑选了几种具有广阔前景的特种水果，旨在为您提供有价值的参考。

一、红啤梨

红啤梨，这种颜色鲜艳、外观似小葫芦的梨子，因其独特的外观和口感赢得了人们的喜爱。它的果皮为红色，非常美观，且口感香甜软糯，营养价值高，含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等营养物质。红啤梨的产量较高，正常情况下，一亩地的产量可达5000斤以上，而且适应性很强，南北方均可种植。种植红啤梨前景广阔，市场卖价在12-15元一斤，每亩纯收入可高达数万元。

二、奶油苹果

奶油苹果，是我国农科院培育出的杂交品种，口感香甜，水分充足，含糖量高，果核小，可食用率高。奶油苹果不仅口感好，而且易种植，适应性强，产量稳定，是南方地区也能种植的苹果品种之一。奶油苹果的价格能卖到10元以上每斤，每亩收入可高达5万元以上，是一个极具前景的种植项目。

三、红心猕猴桃

红心猕猴桃，被誉为“人间仙果”、“果中之王”、“维C之王”，其果实细嫩、果皮薄，香气浓郁，口感香甜。红心猕猴桃的营养价值极高，特别是维生素C的含量超高，比柑橘、柠檬高出5-10倍，比苹果高出20-50倍之多。种植红心猕猴桃第三年即可挂果，第五年能大量挂果，平均亩产在4000斤左右，市场零售价高达20多元一斤，地头收购价也高达5-8元一斤，是一个非常有潜力的种植项目。

四、长果桑葚

长果桑葚，这种台湾省专家培育出的特殊品种，果实超长超大，长度可达20厘米，是普通桑葚的3-5倍。长果桑葚不仅果实巨大，而且产量高，种植简单，口感香甜，含糖量高达22%，是世界上唯一没有酸味的果桑。长果桑葚还可以开发出多种高级食品，如桑葚酒、桑葚蜜、桑葚汁等，是一个非常值得推广的种植项目。

综上所述，这几种特种水果种植项目各有特色，前景广阔。如果您想在农村创业，不妨考虑这些新品种，或许能找到适合您的好项目。希望本文能为您提供有价值的参考，并期待您的关注和转发。